Skladはステーションや保管エリアごとに在庫を把握できますか？

はい。冷蔵庫、冷凍庫、乾物庫、バー、仕込みエリアごとに別々の保管場所を作成し、1つのアカウントで全体を管理しながら、それぞれを個別に棚卸しできます。

Skladは原価や発注の管理に役立ちますか？

主要な食材や消耗品に適正在庫レベルを設定し、在庫不足アラートを受け取れるので、適切なタイミングで適量を発注できます。各商品に価格を登録しておけば、在庫の金額もひと目で把握できます。

Skladは消費期限アラートを送ってくれますか？

はい。どの商品にも賞味期限・消費期限を登録すると、期限が切れる前にSkladがスマホへプッシュ通知を送るので、スタッフは間に合ううちに使い切ったり、売り切ったり、値引き販売したりできます。消費期限チャートを開けば、今日・今週・今月に期限を迎えるものを一覧でき、傷みやすい商品も見つけられます。

ロスの削減に役立ちますか？

はい。正確な在庫数があれば、傷む在庫の仕入れすぎを避けられ、消費期限アラートが生鮮品を期限内に使い切るよう促します。この2つでロスを減らし、利益を守ります。

チーム全員で使えますか？

はい。シェフ、バリスタ、マネージャー、スタッフを招待すれば、仕込み、納品、棚卸しのときに、全員が自分のスマホから同じリアルタイムの在庫数を更新できます。

無料で始める方法はありますか？

はい。無料で始めて、有料プランを選ぶ前に、食材の棚卸し、適正在庫レベルの設定、在庫管理を、スマホでもデスクトップでも行えます。

飲食店の在庫管理

Name: Sklad
Rating: 4.6 (1024 reviews)
Author: Sklad

食材をステーション別に棚卸しし、適正在庫レベルを設定。在庫が傷む前に消費期限アラートを受け取り、ロスを削減します。レストラン、カフェ、ベーカリー、バーが原価管理に使う在庫アプリです。

どの飲食店も知っている在庫の悩み

多くのレストラン、カフェ、バーは、こうした原因でお金と時間を失っています。

営業の真っ最中に、肝心な食材や消耗品が切れてしまう。

在庫を仕入れすぎて、冷蔵庫の中で傷んでしまう。

ライン、バー、冷凍庫、乾物庫の間で在庫数がいつまでも合わない。

月末の請求書が届くまで、原価がまったく見えない。

クリップボードでの棚卸しは、シフトが終わる前にもう古くなっている。

Skladで在庫を管理する方法

Skladがあれば、チームはこんなことができます。

食材、乾物、消耗品をステーション別に数分で棚卸しできます。

適正在庫レベルを設定し、過剰にならない適量で発注できます。

ラインやバーで欠品が起きる前に、在庫不足アラートを受け取れます。

冷蔵庫、冷凍庫、乾物庫、バーをまたいで在庫を把握できます。

チーム全員がスマホで更新する、1つの共有在庫数を保てます。

あらゆる飲食ビジネスのために

レストラン

ステーション別に棚卸しし、ライン、バー、仕込みを常に一致させます。

カフェ・コーヒーショップ

回転の速い豆、シロップ、消耗品を、混雑が始まる前に把握します。

ベーカリー

小麦粉、包装材、日々の仕込みに適正在庫レベルを設定します。

バー・ブルワリー

ボトル、樽、ガーニッシュの在庫数を、シフトをまたいで正確に保ちます。

すべての消費期限を先回りで管理

生鮮品は、飲食店が最も損失を出しやすいところです。Skladが消費期限を見張るので、捨てる事態になる前に、在庫を使い切ったり、売り切ったり、値引き販売したりできます。

青果、乳製品、肉、仕込み品、樽など、どの商品にも賞味期限・消費期限を登録できます。

在庫が消費期限に近づく数日前に、スマホへプッシュ通知が届きます。

消費期限チャートを開けば、今日・今週・今月に期限を迎える在庫がひと目で分かります。

在庫不足アラート

適正在庫レベルを設定して、ラインもバーも在庫を切らさないようにします。

在庫不足アラートを見る

複数の保管場所

冷蔵庫、冷凍庫、乾物庫、バーを、それぞれ別々に把握できます。

複数ロケーションの在庫機能を見る

写真記録

写真を保存して、仕込み担当や新人が正しい商品をすぐ手に取れるようにします。

写真付き在庫機能を見る

チーム共有アクセス

シェフ、バリスタ、マネージャーが、どのスマホからでも1つの在庫数を更新できます。

共有在庫の機能を見る

飲食チームにSkladが選ばれる理由

営業が始まる前に棚卸しを終えられる速さです。

新人も含めて、チーム全員が使えるシンプルさです。

冷蔵庫の中ではスマホで、事務所ではデスクトップで使えます。

すべての食材と消耗品に写真とメモを残せます。

飲食店の在庫管理に関するよくある質問

はい。冷蔵庫、冷凍庫、乾物庫、バー、仕込みエリアごとに別々の保管場所を作成し、1つのアカウントで全体を管理しながら、それぞれを個別に棚卸しできます。
主要な食材や消耗品に適正在庫レベルを設定し、在庫不足アラートを受け取れるので、適切なタイミングで適量を発注できます。各商品に価格を登録しておけば、在庫の金額もひと目で把握できます。
はい。どの商品にも賞味期限・消費期限を登録すると、期限が切れる前にSkladがスマホへプッシュ通知を送るので、スタッフは間に合ううちに使い切ったり、売り切ったり、値引き販売したりできます。消費期限チャートを開けば、今日・今週・今月に期限を迎えるものを一覧でき、傷みやすい商品も見つけられます。
はい。正確な在庫数があれば、傷む在庫の仕入れすぎを避けられ、消費期限アラートが生鮮品を期限内に使い切るよう促します。この2つでロスを減らし、利益を守ります。
はい。シェフ、バリスタ、マネージャー、スタッフを招待すれば、仕込み、納品、棚卸しのときに、全員が自分のスマホから同じリアルタイムの在庫数を更新できます。
はい。無料で始めて、有料プランを選ぶ前に、食材の棚卸し、適正在庫レベルの設定、在庫管理を、スマホでもデスクトップでも行えます。

飲食店の在庫を整える準備はできていますか？

無料で始めて、在庫の把握、バーコードの読み取り、在庫管理を、スマホでもデスクトップでも行えます。